laktóza-volné Entrée a občerstvení recepty

Představa, že by jíst vysokým obsahem laktózy potraviny jako quiche, Fettuccine Alfredo nebo pudinku vám může dát pocit jak touze a strach, pokud máte závažnou nesnášenlivostí laktózy. Dobrou zprávou? Stále můžete vychutnat tyto chutné pokrmy.

Trik je vyměnit v obohacený o kalcium laktózy bez mléka nebo nondairy mléka za pravidelnou pracovní kravské mléko, nebo použít alternativy bez laktózy namísto sýr, smetanový sýr a jogurt v receptech. Nondairy nápoje, jako je mandlový, rýže, nebo sójové mléko, jsou chutné možnosti. Používat olivový olej nebo řepkový olej místo másla v případě, že laktóza v másle vám problémy.

Pokud můžete jíst některé typy pravidelného sýr nebo jogurt, neváhejte přidat tolik, kolik si můžete tolerovat níže uvedených receptů. Můžete si také vzít laktázy enzym pilulku, než budete jíst, aby jakékoliv mléčné výrobky vy zahrnout stravitelnější.

Složení

Olivový olej z pšeničných Crus; 1/2 šálku celozrnné FLOU; 1/2 hrnku nebělené bílé Flou; 1/8 lžičky sal; 3 lžíce extra panenského olivového oi; 4 lžíce ledové vody (a lžička nebo dva více, v případě potřeby)

Vyplnit; 1 1/4 šálky hladké bez laktózy mléka (nebo mandlí nebo sójové mléko, 2 velké vejce (vyšší omega-3, je-li k dispozici; 1/2 šálku vaječné náhražky (náhražka 2 velké vejce, pokud je to žádoucí, polovina středních cibule sladká, jemně choppe; 6 plátků křupavý, vařené krůtí slanina, rozpadla (volitelné, 1 šálek strouhaný sýr sójové dle vlastního výběru (mozzarella nebo Jack příchutě dobře fungovat; 3/4 šálku zmrazené sekané špenát, rozmrazeny a pak jemně stiskl přebytečné vodá , 1/8 lžičky mletého nutme, 1/4 lžičky mletého černého pepře (přidat více, pokud je to žádoucí)

instrukce

Výnos: 6 porcí

V jedné porci: 256 kalorií, 16 g bílkovin, 23 g sacharidů, 11 g tuku, 1,5 g nasycených mastných kyselin, 6 g mononenasycených tuků, 3 g polynenasycených tuků, 75 mg cholesterolu, 3 g vlákniny, 228 mg sodíku. Kalorií z tuku: 38%. Omega-3 mastné kyseliny: 0,4 g, omega-6 mastných kyselin: 2 g